Policy F&B di Event Space Jakarta: Boleh Bawa Catering dari Luar atau Harus Pakai Partner?

Hi Creative Friends!

Siap-siap booking event space di Jakarta, tapi bingung soal makanan dan minuman? Boleh bawa catering dari luar? Harus pakai partner resmi venue? Pertanyaan begini yang paling sering muncul.

F&B adalah salah satu topik yang paling sering ditanyakan calon penyewa — dan jawabannya bisa menghemat ratusan ribu rupiah kalau kamu tahu aturan mainnya lebih dulu. Artikel ini kupas policy F&B di PIC Creative Space dan tips menghindari kejutan di hari acara.

Kalau kamu baru mulai cari venue, baca dulu panduan event space Jakarta Selatan sebelum lanjut ke bagian teknis F&B.

Kenapa Event Space Punya Policy F&B?

Banyak yang heran kenapa venue memberlakukan aturan F&B. Sebenarnya alasan utamanya bukan cuma soal uang, tapi juga:

1. Lisensi dan regulasi. Beberapa venue punya izin khusus untuk operasional F&B, sehingga catering eksternal bisa menyalahi ketentuan.
2. Kebersihan dan safety. Kulkas, kompor, dan area penyimpanan di venue dirancang untuk operasional tim internal. Catering eksternal bisa membawa risiko kontaminasi.
3. Kerusakan area. Minyak, bau menyengat, atau tumpahan bisa merusak lantai dan peralatan venue.
4. Asuransi dan tanggung jawab. Kalau ada keracunan makanan, venue bisa terlibat secara hukum kalau catering-nya bukan partner resmi.

Ini alasannya kenapa kamu harus tahu policy F&B terlebih dahulu sebelum diskusi menu dengan vendor.

PIC Creative Space F&B Policy: Aturan Utama

Di PIC Creative Space, ada 2 aturan inti yang perlu kamu ketahui:

Catering makanan: BEBAS KOORDINASI Kamu bisa bawa catering dari luar atau pakai vendor pilihan sendiri. Tim admin akan bantu koordinasi akses masuk dan area setting makanan.

Minuman kopi/tea: WAJIB dari KRYO Cafestore Semua minuman kopi dan tea hanya bisa dibeli di KRYO Cafestore — cafe di area venue. Minuman dari luar untuk kategori kopi/tea tidak diperbolehkan.

Aturannya jelas dan nggak sembunyi-sembunyi. Jadi kamu bisa fokus ke vendor makanan, sementara minuman kopi dan tea kamu beli langsung di KRYO saat acara berlangsung.

Tabel Kapasitas & Harga Terbaru (Juli 2026)

Sebelum bicara F&B, pastikan kamu tahu ruang yang tersedia. Berikut harga per jam untuk setiap ruangan:

Tips hemat: kalau butuh ruang privat untuk 10-16 orang, pakai paket gabung Salt & Light. Booking terpisah lebih mahal: Rp 500.000 + Rp 550.000 = Rp 1.050.000.

Untuk acara 3 jam atau lebih, kalikan tarif sesuai durasi. Overtime dikenakan tarif normal per jam mulai menit pertama. Diskon promosi biasanya nggak bisa digabung, jadi tanyakan paket terbaik ke tim admin.

Tips Koordinasi Catering dengan Tim PICCS

Biar acara berjalan lancar tanpa kejutan, ikuti langkah koordinasi ini:

1. Informasikan vendor sejak survey. Saat kamu datang untuk survey, ceritakan rencana catering. Tim akan kasih tahu area setting makanan yang tersedia, waktu akses masuk vendor (biasanya H-1 atau H-0 pagi), serta power outlet dan peralatan yang bisa dipakai.
2. Koordinasi menu sesuai jumlah tamu. Pastikan vendor tahu jumlah pax dengan tepat. Tambah buffer ±10% untuk kelebihan. Kalau ada tamu dengan alergi makanan, sebutkan sejak awal.
3. Pesan minuman KRYO terlebih dahulu. KRYO Cafestore menyediakan kopi, tea, dan minuman ringan. Kamu bisa pesan langsung saat acara berlangsung, koordinasi jumlah pesanan sebelumnya untuk acara besar, atau pilih paket isi ulang kalau butuh kopi/tea dalam jumlah banyak.
4. Cek regulasi tambahan venue. Selain F&B, ada aturan lain yang penting: dilarang merokok/vaping dengan denda Rp 500.000 per orang, hanya minuman dari KRYO yang diperbolehkan di area venue, dan Technical Meeting wajib sehari sebelum acara untuk sinkronisasi semua kebutuhan.

Pertanyaan yang Sering Muncul Seputar F&B

Boleh bawa kue ulang tahun dari luar? Tentu! Kue dan makanan solid dari luar boleh dibawa. Yang perlu diperhatikan: minuman kopi dan tea tetap harus dari KRYO.

Apakah ada catering partner resmi PICCS? PICCS tidak menawarkan paket catering internal, tapi kamu bisa bebas memilih vendor catering favorit. Tim akan bantu koordinasi akses masuk dan area setting.

Boleh bawa alkohol? Alkohol tidak disebutkan eksplisit di regulasi utama, tapi sarankan koordinasi dulu dengan tim untuk memastikan tidak melanggar aturan venue dan peraturan sekitar.

Ada kulkas di venue? Ya, area venue dilengkapi fasilitas dasar. Koordinasikan kebutuhan cold storage dengan tim saat survey untuk memastikan ketersediaan.

Bagaimana dengan makanan berbau menyengat seperti durian atau seafood rebus? Hindari makanan dengan aroma menyengat yang bisa mengganggu tamu lain, apalagi kalau venue sedang full capacity.

Bandingkan Opsi F&B untuk Event Kamu

Buat acara dengan 100-150 pax seperti launching atau seminar, kamu bisa pakai catering eksternal untuk makanan utama dan tambah minuman KRYO untuk coffee break. Total biaya bisa lebih hemat dibanding paket venue all-in yang mahal. Kalau acaramu berupa workshop hands-on yang butuh panganan lebih rumit, cek panduan cooking class & workshop hands-on.

Tips Hemat untuk F&B Event

1. Survey dulu. Cek area setting makanan dan power outlet sebelum commit ke vendor.
2. Buat buffer ±10%. Lebih baik ada sisa daripada kurang.
3. Pilih menu yang tahan lama. Hindari makanan yang mudah basi kalau acaranya panjang.
4. Koordinasi KRYO sebelumnya. Pesan kopi/tea sesuai pax untuk hindari antre.
5. Survei GRATIS. Datang ke venue sebelum booking untuk lihat real condition area F&B dan dapur.

Untuk informasi lengkap soal regulasi venue, baca artikel survey dan transparansi harga sewa event space Jakarta Selatan.

Siap Booking Event Space di Tebet?

Apakah kebutuhan event kamu corporate gathering, launching, atau karaoke party? PIC Creative Space siap bantu kamu pilih ruang yang sesuai dengan budget dan kapasitas.

Survey wajib 1x sebelum booking — dan GRATIS. Pembayaran dilakukan setelah semuanya fix sesuai kesepakatan. Baca ketentuan venue dulu untuk menghindari denda.

Do you need a space? BOOK NOW!

Butuh bantuan merencanakan event? Hubungi kami di WA atau email info@piccreativespace.id