Siap-siap booking event space di Jakarta, tapi bingung soal makanan dan minuman? Boleh bawa catering dari luar? Ada minatnya sendiri? Atau harus pakai partner resmi venue?
F&B adalah salah satu pertanyaan paling sering dari calon penyewa — dan jawabannya bisa menghemat ratusan ribu rupiah jika kamu tahu aturan mainnya terlebih dahulu. Artikel ini kupas policy F&B di PIC Creative Space dan tips menghindari kejutan di hari acara.
Kalau kamu baru mulai cari venue, bacalah dulu panduan event space Jakarta Selatan sebelum lanjut ke bagian teknis F&B.
Kenapa Event Space Punya Policy F&B?
Banyak yang heran kenapa venue memberlakukan aturan F&B. Sebenarnya alasan utama bukan cuma soal uang, tapi juga:
- Lisensi dan regulasi — Beberapa venue punya izin khusus untuk operasional F&B sehingga catering eksternal bisa menyalahi ketentuan.
- Kebersihan dan safety — Kulkas, kompor, dan area penyimpanan di venue dirancang untuk operasional tim internal. Catering eksternal bisa membawa risiko kontaminasi.
- Kerusakan area — Minyak, bau menyengat, atau tumpahan bisa merusak lantai dan peralatan venue.
- Asuransi dan tanggung jawab — Jika ada keracunan makanan, venue bisa terlibat secara hukum jika catering bukan partner resmi.
Ini alasannya kenapa kamu harus tahu policy F&B terlebih dahulu sebelum diskusi menu dengan vendor.
PIC Creative Space F&B Policy: Aturan Utama
Di PIC Creative Space, ada 2 aturan inti yang perlu kamu ketahui:
✅ Catering makanan: BEBAS KOORDINASI Kamu bisa bawa catering dari luar atau pakai vendor pilihan sendiri. Tim admin akan bantu koordinasi akses masuk dan area setting makanan.
☕ Minuman kopi/tea: WAJIB dari KRYO Cafestore Semua minuman kopi dan tea hanya bisa dibeli di KRYO Cafestare — cafe di area venue. Minuman dari luar untuk kategori kopi/tea tidak diperbolehkan.
Aturan ini jelas dan tidak bersembunyi. Jadi kamu bisa fokus ke vendor makanan, sementara minuman kopi dan tea kamu beli langsung di KRYO saat acara berlangsung.
Tabel Kapasitas & Harga Terbaru (Juli 2026)
Sebelum bicara F&B, pastikan kamu tahu ruang yang tersedia. Berikut harga per jam untuk setiap ruangan:
| Ruang | Kapasitas | Ukuran | Harga per Jam |
|---|---|---|---|
| The Sanctuary | 150 pax | 144,75 m² | Rp 1.900.000 |
| The Dwelling | 30 pax | 67,32 m² | Rp 800.000 |
| The Salt | 8 pax | 18,33 m² | Rp 500.000 |
| The Light | 8 pax | 19,64 m² | Rp 550.000 |
| Salt & Light (gabung) | 16 pax | 37,97 m² | Rp 750.000 |
💡 Tips hemat: Jika butuh ruang privat untuk 10–16 orang, pakai paket gabung Salt & Light. Booking terpisah lebih mahal: Rp 500.000 + Rp 550.000 = Rp 1.050.000.
Untuk acara 3 jam atau lebih, kalikan tarif sesuai durasi. Overtime dikenakan tarif normal per jam mulai menit pertama. Diskon promosi biasanya tidak bisa digabung, jadi tanyakan paket terbaik ke tim admin.
Tips Koordinasi Catering dengan Tim PICCS
Agar acara berjalan lancar tanpa kejutan, ikuti langkah koordinasi ini:
1. Informasikan vendor sejak survey
Saat kamu datang untuk survey, ceritakan rencana catering. Tim akan kasih tahu:
- Area setting makanan yang tersedia
- Waktu akses masuk vendor (biasanya H-1 atau H-0 pagi)
- Power outlet dan peralatan yang bisa dipakai
2. Koordinasi menu sesuai jumlah tamu
Pastikan vendor tahu jumlah pax dengan tepat. Tambah buffer ±10% untuk kelebihan. Kalau ada tamu dengan alergi makanan, sebutkan sejak awal.
3. Pesan minuman KRYO terlebih dahulu
KRYO Cafestore menyediakan kopi, tea, dan minuman ringan. Kamu bisa:
- Pesan langsung saat acara berlangsung
- Koordinasi jumlah pesanan sebelumnya untuk acara besar
- Pilih paket isi ulang jika butuh kopi/tea dalam jumlah besar
4. Cek regulasi tambahan venue
Selain F&B, ada aturan lain yang penting:
- Dilarang merokok/vaping — denda Rp 500.000 per orang
- Hanya minuman dari KRYO yang diperbolehkan di area venue
- Technical Meeting wajib 1x sehari sebelum acara untuk sinkronisasi semua kebutuhan
Pertanyaan yang Sering Muncul Seputar F&B
Boleh bawa kue ulang tahun dari luar? Tentu! Kue dan makanan solid dari luar boleh dibawa. Yang perlu diperhatikan: minuman kopi dan tea tetap harus dari KRYO.
Apakah ada catering partner resmi PICCS? PICCS tidak menawarkan paket catering internal, tapi kamu bisa bebas memilih vendor catering favorit. Tim akan bantu koordinasi akses masuk dan area setting.
Boleh bawa alkohol? Alcohol tidak disebutkan eksplisit di regulasi utama, tapi sarankan koordinasi dulu dengan tim untuk pastikan tidak melanggar aturan venue dan peraturan sekitar.
Ada kulkas di venue? Ya, area venue dilengkapi fasilitas dasar. Koordinasi kebutuhan cold storage dengan tim saat survey untuk pastikan ketersediaan.
Bagaimana dengan makanan dengan bau menyengat (seperti durian, seafood rebus)? Hindari makanan dengan aroma menyengat yang bisa mengganggu tamu lain, apalagi jika venue full capacity.
Bandingkan Opsi F&B untuk Event Kamu
| Opsi | Kelebihan | Kekurangan | Cocok Untuk |
|---|---|---|---|
| Catering eksternal sendiri | Bebas pilih menu, bisa request diet | Perlu koordinasi sendiri | Wedangan, gathering keluarga |
| KRYO minuman + catering eksternal | Hemat, tetap kontrol menu | Perlu manage 2 vendor | Event 50-100 pax |
| Full KRYO (minuman) + box catering | Simpel, terjangkau | Menu terbatas | Meeting, podcast, seminar |
Untuk acara dengan 100–150 pax seperti launching atau seminar, kamu bisa pakai catering eksternal untuk makanan utama dan tambah minuman KRYO untuk kopi break. Total biaya bisa lebih hemat dibanding paket venue all-in yang mahal.
Tips Hemat untuk F&B Event
- Survey dulu — Cek area setting makanan dan power outlet sebelum commit ke vendor.
- Buat buffer ±10% — Lebih baik ada sisa daripada kurang.
- Pilih menu yang tahan lama — Hindari makanan yang mudah basi jika acara panjang.
- Koordinasi KRYO sebelumnya — Pesan kopi/tea sesuai pax untuk hindari antre.
- Survey GRATIS — Datang ke venue sebelum booking untuk lihat real condition area F&B dan dapur.
Untuk informasi lengkap tentang regulasi venue, baca artikel survey dan transparansi harga sewa event space Jakarta Selatan.
Siap Booking Event Space di Tebet?
Apakah kebutuhan event kamu adalah corporate gathering, launching, atau karaoke party? PIC Creative Space siap membantu kamu pilih ruang yang sesuai dengan budget dan kapasitas.
Survey wajib 1x sebelum booking — dan GRATIS. Pembayaran dilakukan setelah semuanya fix sesuai kesepakatan. Baca ketentuan venue dulu untuk menghindari denda.
Hubungi tim PICCS sekarang untuk penawaran harga terbaru Juli 2026!
Butuh bantuan merencanakan event? Hubungi kami di WA atau email info@piccreativespace.id
